TEMPEH SANS SOJA PRODUIT EN FRANCE
SOCCA TEMPEH
Notre tempeh est résolument locavore, il est produit de manière artisanale dans notre laboratoire à Nice, sans soja mais à partir de pois chiches bio locaux.
Le tempeh de pois chic n’est pas pasteurisé, alors en plus de conserver toutes ses propriétés nutritives, il a un fabuleux goût de noisette et de champignon.
100% Vegan
Packaging sans plastique
Sans lactose, sans gluten
très riche en protéines Végétales
Nos suggestions de recettes
Il est tout à fait possible de cuisiner le tempeh comme le tofu. Grillé, poëlé, frit, au four, dans un curry ou dans des soupes.
Dans cette section encore en construction vous trouverez bientôt toutes nos recettes maison. En attendant, rendez-vous sur la page des liens vers toutes les recettes que nous aimons.
Le tempeh c'est quoi?
Le tempeh est le produit de la fermentation de fèves de soja et d’un champignon appelé Rhizopus oligosporus. A l’origine, cet aliment est fabriqué en indonésie depuis plus de 2000 ans, il nous a particulièrement intéressés pour sa haute teneur en protéines et ses qualités nutritives…
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NOS PRODUITS
Où trouver le tempeh de pois chic ?
Pour l’instant pas encore de livraison, mais vous trouverez le tempeh de pois chic à Nice, dans ces fabuleux endroits:
Les épiceries
La cabane du 12, 14 rue Tonduti de l’Escarène, 06000 Nice, France
21 Paysans, 2 rue Valperga, 06000 Nice, France
Les restaurants
La belle saison, 17 rue benoît Bunico, 06300 Nice
Panivore, 14 rue Maréchal Foch, 06000 Nice
